Tillbaka

// Årsupptakt: hållbar konsumtion, svenska föregångare och partnerskap med Göteborg

Årets Årsupptakt hölls i Felleshus i de Nordiska ambassaderna i Berlin. Dagen började med Impulsdagen, som årligen anordnas exklusivt för medlemmar och fungerar som ett öppet forum där medlemmar kan diskutera konkreta idéer och få in dessa i Kammarens dagliga arbete.

Efter presentationen av de många förslag som kommit fram under Impulsdagen inleddes Svenska Handelskammarens Årsupptakt och paneldebatt med temat ”Hållbar konsumtion: Best Practice med svenska B2C-företag”.

”Klimatförändringen är ett faktum” – så öppnade programledaren Anna Jasper-Martens, från Vattenfall Europe Windkraft GmbH, kvällens event.

Impulsföredraget som hölls av Dr. Markus Groth (Climate Service Center Germany) förde gästerna till samma nivå och uppvisade dramatisk statistik. Det handlade framförallt om att miljöskydd inte är något abstrakt, utan att de globala ansträngningarna har synliga, mätbara och påtagliga effekter på lokal nivå. Hans appell var tydlig: vi måste agera nu! Vi måste minska utsläppen nu, för att bromsa upp den globala uppvärmingen. Han nämnde dock även den goda nyheten att det är genomförbart, både finansiellt och teknologiskt, och att det är viktigt att inkludera näringslivet. Så öppnade han upp för paneldebatten, där högt uppsatta hållbarhetsrepresentanter från betydande svenska företag deltog:

Hendrik Heuermann, Sustainability Manager Germany hos H&M, nämnde flera av företagets innovativa ansatser, exempelvis att skapa textilier av okonventionella råvaror. Han menade att en av de stora utmaningarna är tempot på de växande problemen inte stämmer överens med hur fort det hittas lösningar.

Företaget Wasa är idag redan en klimatneutral livsmedelsproducent och använder upp till 100% förnybar energi för sin produktion. Just nu ligger fokus på att skapa mer effektiva transportvägar och att försöka förlägga ännu mer av logistiken till tågrälsen, sa Salman Tanzeem, Marketing Manager Bakery Central Europe hos Wasa Deutschland.

Också hos Tetra Pak har man hela värdekedjan i åtanke, även om skyddet och säkerheten av livsmedel ses som högsta prioritet. Caroline Babendererde, Sustainability Manager Mid Europe hos Tetra Pak, citerade också företagsgrundaren Rausing: ”En riktig förpackning sparar mer än den kostar”, och i nuläget är minskningen av matsvinnet essentiell.

Hos IKEA handlar det om ekonomisk, ekologisk och social hållbarhet, och hur ett hållbart levnadssätt kan komma närmare människorna. Antingen genom nya koncept som ”andra chansen”, där begagnade möbler säljs i fyndhörnan hos IKEA-varuhusen, eller också i skapandet av innovativa och tänkande produkter. Koncernen är idag redan energineutral, och senast 2030 vill man till och med bli klimatpositiv, sa Michael Mette, stf. vd hos IKEA Deutschland. Även det mångåriga samarbetet med samhällsnyttiga organisationer är en viktig aspekt för respektfullt hållbarhetsarbete.

Laure Berment, vd för Too Good To Go Deutschland, beskrev sitt företag som en ”rörelse”, vars högsta mål är att reducera matsvinnet. Bakgrunden är skrämmande: omkring en tredjedel av alla livsmedel som produceras i världen hamnar i soporna. Deras app, som just nu har 19 miljoner användare, räddar en måltid per sekund och Berment hoppas på att antalet ska öka. Samverkan med andra spelare inom branschen, bl.a. med kampanjen ”oft länger gut” (ung. ”oftast hållbar längre”) är ett viktigt verktyg.

Samtliga deltagare i paneldebatten var ense om att svenska och skandinaviska företag sedan länge jobbar med hållbarhetskoncept, men att dessa inte syns så mycket utåt, då respektfull hantering av resurser är en självklarhet sedan länge. Den nuvarande populariteten kring temat är dock mycket positiv, för alla insatser är viktiga och utmaningarna kan bara bemästras tillsammans.

Efter den inspirerande paneldebatten presenterade Katarina Thorstensson, Head of Sustainability hos Göteborg & Co., det nya partnerskapet mellan Svenska Handelskammaren och Göteborgs stad. Förra året fick Göteborg utmärkelsen ”World’s Most Sustainable City” och valdes i år till ”European Capital of Smart Tourism”. Thorstensson menade därpå att det var ett smart val av Handelskammaren att ingå ett partnerskap med Göteborg.

Sedan var det dags för Sveriges ambassadör i Tyskland, Per Thöresson, att öppna utställningen ”Accepting the challenge – Sweden and the 2030 Agenda”. Här kan du läsa mer om utställningen.

Även buffén som dukades upp gick i hållbarhetens tecken och sponsrades av IKEA. Klimatnegativa komponenter som fläsk-och nötkött hade uteslutits helt, merparten av maträtterna var både vegetarisk och vegansk och hade tillagats av hållbarhetscertifierade livsmedel.

Text: Kerstin Nordström
bilder: Torben Geeck för Svenska Handelskammaren